Tradiční včelařství z Moravy s moderním přístupem.
Kvalitní med, jehož cestu z úlu po sklenici můžete sledovat.
Plásty poprvé, med poprvé. Čistší začátek než tenhle neexistuje.
Jarní snůška ze snůšky ovocných stromů a řepky. Světle zlatavý, jemné aroma, mírně sladký.
Zobrazit detailLetní snůška z kvetoucích lip, jetele a facelie. Zlatý med s výraznou lipovou vůní.
Brzy k dispoziciVzácný tmavý lesní med z medovice jehličnanů. Bohatý na minerály, silné aroma, pomalá krystalizace.
Brzy k dispoziciJsem ajťák, kutil a hobby včelař z Moravy. Včelnice v Stražisku je vybavena senzory, které sbírají data o hmotnosti úlů, teplotě a vlhkosti — a sdílím je veřejně.
Věřím, že průhlednost je základem důvěry. Proto každý med, který nabízím, má přesný příběh — odkud pochází, kdy byl stočen a co se s ním dělalo. Nebo spíše — co se s ním nedělalo.
Panenský med pochází z plástů, do nichž matka nikdy nekladla vajíčka. Je to nejčistší forma medu, jakou lze získat.
Každý úl je vybaven senzory — hmotnost, teplota, vlhkost. Data jsou veřejně dostupná v reálném čase. Nárůst hmotnosti prozradí, kdy a jak intenzivně probíhá snůška.